Jak się je owoc mango – wprowadzenie

Cześć! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moją pasją do jedzenia owocu mango. Jestem ogromną miłośniczką smaków tropików i chociaż mango nie jest rodzimym owocem naszego klimatu, to zawsze znajduję sposoby, aby sobie to pyszne owoce sprawić.

Dlaczego warto jeść owoce mango?

Zacznijmy od tego, dlaczego warto wprowadzić mango do naszej diety. Mango jest bogate w witaminę C, która wzmacnia naszą odporność. Dodatkowo, zawiera również witaminę A, która korzystnie wpływa na zdrowie naszej skóry i wzrok.

Owoce mango są również źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga pracę układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Mają one także działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne, dzięki zawartości przeciwutleniaczy.

Jak jeść owoce mango?

Jak wybrać odpowiednie mango?

Kiedy stajemy przed półką pełną owoców mango, często nie wiemy, jakie wybrać. Warto pamiętać, że dojrzałe mango powinno mieć miękkie skórki, które mogą być lekko pomarszczone. Unikajmy owoców z zielonymi lub twardymi skórkami, ponieważ są one najprawdopodobniej niedojrzałe.

Jak obierać mango?

Podczas obierania mango można zastosować kilka różnych metod. Jedną z najpopularniejszych jest metoda „nacięcia”. Należy delikatnie przeciąć owoc nożem wzdłuż kości i rozciągnąć obie połówki w przeciwnych kierunkach. Następnie wystarczy nożem oderwać miąższ od skórki.

Jakie dania można przygotować z owoców mango?

Możliwości przyrządzenia dań z owoców mango jest naprawdę wiele. Możemy dodać kawałki mango do sałatek, smoothie, koktajli, deserów, a nawet do dań głównych. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie owoców mango w kuchni:

– Mango curry z kurczakiem

– Mango salsa z czerwoną cebulą i kolendrą

– Mango lassi – indyjski koktajl jogurtowy

– Mango kulebiak z serem i ciastem francuskim

Jak jeść mango na surowo?

Jeśli preferujesz jedzenie owoców na surowo, to mango może być świetnym wyborem. Najlepiej jest pokroić mango na mniejsze kawałki i delikatnie je odgryzać. Pamiętajmy, że w środku owocu jest twarda kość, którą należy omijać.

Podsumowanie

Jak widzicie, mango to owoc, który nie tylko doskonale smakuje, ale także wpływa pozytywnie na nasze zdrowie. Możemy jeść mango na wiele różnych sposobów – na surowo, w sałatkach, koktajlach czy daniach głównych. Ja osobiście uwielbiam smak tropików, jaki niesie ze sobą to owoc. Jak się je owoc mango? Zdecydowanie warto samemu się przekonać i spróbować!

Do zobaczenia w kolejnym artykule!